仪器分析实验室隶属于生命科学化学化工系，仪器分析实验室使用面积700m²，有学生实验室6个，准备室1个。该实验室设备资产总值达140余万元，主要有精密酸度计、自动电位滴定计、数字式远红外干燥箱、、可见分光光度计、紫外可见分光光度计、荧光分光光度计、液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、电化学工作站、傅里叶红外光谱仪、离子色谱仪等精密实验仪器。

实验室拥有较完善的实验设施，优秀的教学队伍，可为应用化学、化学工程与工艺、生物技术、生物科学、食品质量与安全等多个专业的400多名学生开设仪器分析实验课程。同时还承担本科生的毕业论文和教师的科研。

仪器分析实验室实验室以培养了学生动手能力，开拓学生的知识面为目的，为提高学生的综合素质创造了良好的条件，为全校学生的开放实验提供了实验平台。仪器分析实验使学生获取本学科实验研究的基本知识和技能；掌握仪器分析的方法、原理与检测技术，基本仪器的构造、使用和校正方法，测量仪器的选择与匹配方法，实验数据的处理方法、各种理化参数的测量技术；引导学生在实践中了解和体验仪器分析实验研究的基本思路，基本研究方法和基本研究过程；提高学生对知识的运用能力，实验的观测能力、动手能力、思维能力、分析能力、表达能力和解决问题的能力等综合素质；为学生创新意识和创新能力的启萌奠定初步的基础，也为学生今后从事化学研究或相关领域的科学研究和技术开发工作打下扎实的基础。