一、实验目标

1．了解雪花膏的配制原理及各组分的作用。

2．掌握雪花膏的配制方法。

二、产品特性与用途

雪花膏，白色膏状乳液，是常用的护肤化妆品。典型的雪花膏的乳化形式为水包油型（O/W）。水相主要含水以及甘油、碱等水溶性物质，而油相主要含高级醇、高级脂肪酸等油脂类。另外，添加一些助剂，如防腐剂、香精等，以改善其性能。雪花膏的pH值一般为5～7，与皮肤表面的pH值相近。

雪花膏能保持皮肤的湿度平衡，对皮肤起到保湿、柔软的作用。以雪花膏为基料，再添加其它成分，可以制成特殊用途的膏霜，如防晒霜、粉刺霜等。

三、实验原理

雪花膏常做成水包油型（O/W）乳膏。水相量约为70～90％，主要含水溶性的保湿剂、增稠剂、低级醇类以及水等。保湿剂通常选用甘油、丙二醇、山梨醇、甘露糖醇等，能均匀地覆盖在皮肤表面，阻止皮肤水分的蒸发。增稠剂可选用果胶、纤维素衍生物、海藻酸钠等，使乳膏具有一定的黏度。油相量约为10～30％，主要是烃类、油脂、蜡类、高级醇等油溶性物质。另外，添加其它助剂，包括防腐剂、螯合剂、抗氧化剂、香精等，以改善乳膏的性能。

对雪花膏理化指标要求包括：膏体耐热、耐寒稳定性，微碱性（pH≤8.5），微酸性(pH为4.0～7.0)；感官要求包括：色泽、香气和膏体结构（细腻，擦在皮肤上应润滑、无面条状、无刺激）。

四、主要仪器与药品

1．主要仪器

水浴锅、电动搅拌器。

2．主要药品

单硬脂酸甘油酯 工业级，乳白色至淡黄色片状或粉状固体，不溶于水，分散于热水中。溶于乙醇、矿物油、苯、丙酮等热有机溶剂中。熔点58～59℃，密度0.97 g/cm³。可用作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于食品加工中面包的软化剂，也用于化妆品膏、霜及乳液的乳化剂。

羊毛脂 工业级，羊毛表面油状分泌物，由洗涤羊毛所得的洗液中回收而得。淡黄色半透明固体。无水物的密度约0.9242 g/cm³（40℃）。熔点约38～42℃。主要是高级醇类及其酯类。能渗透入皮肤，用于制备化妆品、医药软膏，也用于制革、毛皮等工业。

白油 工业级，无色透明、无臭、不发荧光的液体油料。由石油重油经减压蒸馏，得到中等黏度的润滑油馏分再经精制而成。按用途分医药用白油和化妆品用白油两种。化妆品用白油用于制备冷霜、发油等化妆品，也用于精密工具、纺织设备等的防锈和润滑等。

十六（烷）醇 工业级，又称鲸蜡醇、棕榈醇。白色晶体。密度0.811 g/cm³，熔点49℃，沸点344℃。不溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙醚。用作化妆品的软化剂、乳剂调节剂。

十八（碳）醇 工业级，又称硬脂醇。蜡状白色晶体。有香味。熔点58.5℃，沸点210.5℃（2千帕，15毫米汞柱）。不溶于水，溶于乙醇和乙醚。用作彩色影片和彩色照相的成色剂，以及用于制平平加、树脂和合成橡胶。

尼泊金乙酯 工业级，白色结晶，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙酮。熔点115～118 ℃，沸点297～298℃。主要用作有机合成、食品、医药、化妆品等的杀菌防腐剂，也用作饲料防腐剂。

三乙醇胺 工业级，无色黏稠液体，在空气中变黄褐色。密度1.1242 g/cm³，熔点20～21℃，沸点360℃。溶于水、乙醇和氯仿。可用作化妆品、纺织品的增湿剂。

吐温-80 分析纯，化学名失水山梨醇聚氧乙烯醚单油酸酯。琥珀色油状液体。溶于水和乙醇，不溶于矿物油和植物油。具有乳化、润湿和分散等性能，用作O/W型乳化剂。

甘油，AR；蜂蜜；香精；蒸馏水等。

五、实验内容与操作步骤

1．配方

雪花膏配方见表15-1。

表15-1雪花膏配方表

 

2.      制备

将油相中的单硬脂酸甘油酯、羊毛脂、白油、十六醇以及十八醇按比例加入到500mL的烧杯中，加热到90℃，熔化并搅拌均匀。将蒸馏水、三乙醇胺、甘油、吐温- 80、蜂蜜加入到另一个500mL的烧杯中，加热到90℃并搅拌均匀。保温20分钟灭菌。在搅拌下将水相慢慢加入到油相中，继续搅拌，当温度降至50℃时，加入防腐剂和香精，搅拌均匀。静置、冷却到室温，调整膏体的pH值为5～7。

六、实验记录与数据处理

观察产品的颜色、气味、状态，并试用观察效果。

根据原料的市场价格，核算产品成本。

七、安全与环保

本试验使用的原料无毒，产品对人体皮肤无副作用。

八、思考题

2.      雪花膏对人体皮肤有何作用？

2.      雪花膏的主要成分有哪些？各起什么作用？